Covrigei

 Am facut covrigei.Fragezi,crocanti,sarati.Intr-un cuvant,deliciosi.I-am facut dupa o reteta din caietul mamei mele.V-o impartasesc si voua.

Ingrediente:

1kg faina,400gr untura sau 500gr margarina (mie imi plac mai mult cu untura)2 oua,400 gr smantana,un pic de drojdie,200gr cascaval,ou pentru uns,mac,chimen,susan dupa preferinta.

Mod de preparare:

Faina se faramanta cu untura.Drojdia dizolvata in un pic de lapte caldut cu sare  se toarna in faina framantata cu untura,se adauga cele 2 oua si smantana si se framanta pana se omogenizeaza.Aluatul se lasa sa stea 30 min.dupa care se intinde o foaie groasa de 0.5 cm.Se taie cu forma,se unge cu ou si se presara cascaval ras  amestecat cu chimen,mac,susan.Se coc 15-20min.

In imagine,eu nu am presarat cascaval,doar mac si sare.Sunt grozavi.