Piept de porc la Airfyer

 

                       O friptura aromata si suculenta, cu exterior crocant. Acesta este rezultatul gatirii pieptului de porc la Airfyer. O friptura rapida, delicioasa, cu proteine de calitate, gatita sanatos cu aer fierbinte.

                       Ingrediente:

                  1 kg piept de porc, 1 lg. usturoi granulat, 2 lg. piper negru, 2 lg. piper alb, 1 lg. chimen, 1 lg. cimbru, 1 lg. boia dulce, 1 lg. boia afumata, optional, cativa fulgi de ardei iute, 2 lg. sare.

                

                        Mod de preparare:

                     Pieptul de porc se spala si se sterge bine cu servete absorbante. Cu un cutit ascutit se cresteaza soricul in linii orizontale si verticale.

                      Condimentele se piseaza marunt si se amesteca. Se unge pieptul de porc, pe toate partile, cu acest amestec. 

                      Se aseaza intr-o tava , cu soricul in sus, si se da la cuptor, cu functia Airfryer, la 150 grade. Se tine astfel o ora, dupa care se mareste temperatura la 200 grade. Dupa 20-30 min. carnea trebuie sa fie bine facuta, iar soricul rumen si crocant.

                        Se scoate din cuptor, se lasa sa se odihneasca, apoi se serveste cu garnitura de legume sau cartofi si salata de sezon.

Pui intreg la Air fryer

 

                          O sa  va arat cum sa faceti un pui intreg la Airfryer, fraged, suculent, cu o crusta crocanta. Nu veti mai dori sa gatiti puiul altfel.

                        Nu am aparat special, ci am aceasta functie la aragaz. E foarte la indemana, practic si util. Toti stim ca gatitul cu aer cald e mult mai sanatos decat prajitul in ulei.

                           Ingrediente:

                        1 pui intreg cam de 1-1,5 kg ( al meu a fost cu patru picioare) , 2lg. piper negru, 2 lg. piper alb, 1 lg. cimbru, 1 lg. chimen, 1 lg. rozmarin, 3 lg. usturoi granulat, 2 lg. boia dulce, 2 lg. sare.

                           Mod de preparare:

                       Puiul se spala si se sterge cu servete absorbante. Condimentele proaspat macinate se amesteca si se maseaza bine cu ele puiul, pe toate partile si in interior.

                        Se pune intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor, cu functia airfryer setata, temperatura 180 grade. Se tine astfel 1,5- 2 ore.Cand carnea e moale si frumos rumenita, puiul este gata.

                         Se scoate din cuptor si se lasa cateva minute sa se odihneasca. 

                         Se serveste cald, cu garnitura de cartofi sau legume si salata de sezon sau muraturi.