Ingrediente:
500 gr carne de porc,1 maciulie usturoi,2 verze murate tocate marunt,sare,piper,marar
Mod de pregatire:
Varza se spala bine.Daca e prea sarata se tine cateva ore in apa.Carnea se taie cubulete si se pune la calit in uleiul incins.Cand si-a schimbat culoarea se adauga usturoiul tocat marunt si se mai lasa sa se caleasca cateva minute.Se stinge cu apa si se lasa sa fiarba.Se potriveste de sare si piper.Sare se pune doar daca mai e nevoie,avand in vedere ca varza e sarata.Cand carnea s-a inmuiat se adauga varza.Se pune deasupra carnii,ca un capac.Nu se amesteca.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie si varza.Se adauga marar tocat si se stinge focul.
E delicioasa servita cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pentru ca toate comentariile necesita aprobare, este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumesc!