Papanasi fierti

                       Papanasii ma duc cu gandul la copilarie,la mama....Facea niste papanasi minunati.Am repetat si eu reteta ei si intr-adevar,au iesit niste papanasi grozavi.Sigur o sa mai fac.



                      Ingrediente:
                 250 gr branza de vaci,3 ling gris,1 ling faina,1 ou,pesmet,zahar


                   Mod de preparare:
               Branza se amesteca cu oul,faina si grisul.Compozitia trebuie sa fie potrivit de tare.Se ia cu lingurita din ea si,cu mana infainata,se fac galuste mici,rotunde.Se turtesc putin intre maini si,cu degetul,se face o adancitura la mijloc.
                Intr-o cratita se pune apa cu sare si se pune la fiert.Cand clocoteste se adauga papanasii.Se tin pana se ridica toti deasupra.Se  scot cu o spumiera si se dau prin pesmet prajit amestecat cu zahar.
                Se servesc calzi,cu smantana si dulceata.