Dulceata de visine este una din preferatele mele pentru aroma si gustul sau dulce-acrisor.Nu am rezistat sa fac si anul acesta macar o portie din minunata dulceata.
Ingrediente:
1kg visine,1kg zahar,2-3 felii de lamaie
Mod de pregatire:
Se culeg visine mari,coapte.Se curata de samburi si codite avand grija sa nu se zdrobeasca fructul.Se pune in tingire un rand de visine,unul de zahar,tot asa pana se termina toata cantitatea de zahar si visine.Se lasa 1-2 ore sa lase zeama apoi se pune pe foc mic pana se topeste tot zaharul.Se da apoi la foc iute,amestecand din cand in cand usor,sa nu se prinda.Se ia spuma formata si se adauga feliile da lamaie.Se lasa sa fiarba pana ce zeama e bine legata.
Cand e gata,se pune fierbinte in borcane sterilizate,care se inchid ermetic.Se tin in paturi pana se racesc complet,apoi se pun in camara la loc uscat si racoros.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pentru ca toate comentariile necesita aprobare, este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumesc!