Este un preparat simplu, dar foarte gustos si elegant. Se poate servi ca atare sau ca garnitura langa o felie de carne fripta.
Ingrediente:
500 gr ciuperci, 3 ling ulei, 50 gr unt, 4 catei de usturoi, zeama de la jumatate de lamaie, sare, piper, cimbru uscat, 1 leg. patrunjel verde
Mod de preparare:
Ciupercile se curata si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se aranjeaza cu piciorusele in sus, intinse pe toata suprafata tavii.
Untul se topeste si se lasa la racit. Se amesteca cu uleiul, usturoiul zdrobit, cimbru, sare si piper. La urma se adauga si zeama de lamaie.
Cu acest amestec se stropesc ciupercile din tava.
Se da totul la cuptor pentru 25-30 min., pana ciupercile incep sa se rumeneasca.
Se scot si se presara patrunjel verde tocat peste ele.
Se servesc ca atare sau ca garnitura langa o friptura.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pentru ca toate comentariile necesita aprobare, este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumesc!