Pentru o masa festiva formata mai mult din aperitive sau pentru un bufet suedez puteti apela la niste cosulete din aluat din foi de placinta.Se fac foarte repede si se pot umple cu diferite umpluturi, de la salate traditionale pana la creme sau mousseuri.
Foile de placinta se taie in patrate cu latura de 10 cm.Fiecare patrat se unge cu ulei.Se suprapun cate trei patrate si se pun in forme de briose.Se apasa usor foile pe fundul formei.Se continua tot asa pana se termina toate foile sau in functie de cate cosulete aveti nevoie.
Se incinge cuptorul si se dau la cuptor aprox.5 min.pana cand foile incep sa se rumeneasca.Se scot din cuptor si din forme si se lasa sa se raceasca.Se umplu dupa preferinte.
Umpluturile pot varia:salata de boeuf,salata de icre,pasta de branza,salata de vinete,mousse de ton etc.
Iata cosuletele umplute:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pentru ca toate comentariile necesita aprobare, este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumesc!