Sunt absolut delicioase aceste chifle! Au coaja subtire,usor crocanta,iar miezul este moale si pufos.Se pot servi ca atare sau se pot face sendvisuri delicioase.Se fac usor si repede si se consuma si mai repede.
Ingrediente:
2oua,6ling.unt topit,2 cani lapte,50 gr drojdie,6 cani faina,2 lingurite sare,1 lingurita zahar tos.
Mod de preparare:
Intr-un bol se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza.Se adauga apoi laptele cald,untul topit si racit si ouale.Se amesteca totul bine apoi se lasa sa stea cateva minute,pana incep sa apara basici desupra compozitiei.
Intr-un vas mai mare se pune faina si sarea si se adauga compozitia de lapte si drojdie.Se amesteca totul bine si cand incepe sa se lege se framanta cu mana pana rezulta un aluat omogen.Se acopera cu un servet si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Cu mana unsa cu ulei sau unt topit,se formeaza din aluat bile de marimi potrivite.Se pun in tava si se mai lasa sa stea 30 min.Dupa acest timp,se ung cu unt topit amestecat cu sare si patrunjel verde tocat si se dau la cuptor pentru aproximativ 10-15 min.Sunt gata cand sunt frumos crescute si primesc o culoare aurie.
Se scot,se pun pe o tava,se acopera cu un servet si se lasa astfel sa se raceasca.
Tips:
-Pe langa patrunjel verde tocat se pot folosi si alte ierburi aromate:rozmarin,oregano,busuioc etc.
-Deasupra se pot presara siferite seminte: de in,mac,susan.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Pentru ca toate comentariile necesita aprobare, este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumesc!