Salata orientala

                         Cu toate ca a venit primavara,o salata de iarna inca merge bine.O salata foarte gustoasa si hranitoare,iar daca inlaturam ouale,este o minunata salata de post.Iar daca se adauga cateva ridichi taiate felii subtiri si 2-3 cepe verzi tocate,va fi o  minunata salata de primavara.


                     Ingrediente:
                  500gr cartofi,3-4 oua,150 gr masline,ulei de masline,sare,piper,1 ceapa


                Mod de preparare:
              Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja.Ouale se fierb tari.Cand sunt gata,cartofii se curata de coaja si se taie rondele.La fel si ouale se curata si se taie rondele.Ceapa se curata si se taie pestisori.Se pune totul intr-un vas,se adauga maslinele si uleiul  si se potriveste de sare si piper.Se amesteca totul bine,dar cu grija sa nu se sfarame feliile de cartofi.
              Se serveste ca atare,ca aperitiv.