Clafoutis cu rosii si branza

                        Pe canicula asta,cautam sa gatim preparate rapide,cu legume de sezon.Asa este si acest clafoutis ,sarat de data aceasta,cu rosii si branza.Este minunat servit ca aperitiv sau,dimineata,ca gustare.
                         M-am inspirat de pe blogul Mihaelei Velicu care,luna aceasta,este gazada provocarii Weekend cu spor.Ea ne-a propus urmatoarele teme:Salate,Prajituri,Retete vegetariene.Am ales acest clafoutis  pentru ca mi s-a parut apetisant si nu m-am inselat.


                        Ingrediente:
                      300-400gr rosii cherry sau niste rosii mici,150 gr telemea de oaie mai veche,7 oua,2 ling faia,3 ling smantana,300 ml lapte,1ling ulei de masline,cateva frunze de busuioc proaspat.


                       Mod de preparare:
                     Se unge un vas termorezistent cu ulei de masline si se pun rosiile intregi,rasfirate si cateva frunze intregi de busuioc.Deasupra se rade jumatate din cantitatea de branza.Intr-un vas se bat ouale,se adauga faina,smantana,iar la sfarsit laptele.Se incorporeaza in compozitie branza ramasa,data pe razatoare.Se codimenteaza cu sare,daca mai e nevoie,piper si busuioc proaspat tocat marunt.Va rezullta o compozitie lichida,care se toarna peste rosii.Se da totul la cuptorul dinainte incins.
                    Se coace aprox.40 min,pana e rumena deasupra.
                    Se serveste ca atare,sau cu legume sotate.